17 августа 2018, пятница
Областные новости
15.08.2018
Совет Сторонников «Единой России» запускает новый проект по поддержке региональных НКО – Центр поддержки гражданских инициатив (ЦПГИ). Центр займется поддержкой гражданских инициатив и проектов НКО, региональных лидеров общественного мнения и активных граждан.

Политика в области обработки и
защиты персональных данных

Согласие на обработку
персональных данных

 

 

Сурская правда

освещение новостей Лунинского района http://www.surapravda.ru/

добавить на Яндекс

 

 


Экономика

28.11.2014

Без моцареллы не останемся: итальянские сыры по-лунински теперь можно заказать через Интернет

  

Теперь моцареллу и сулугуни, произведённые в лунинском  кооперативе  «Дары фермы»,  можно заказать  с доставкой на дом.

Домашняя сыроварня Натальи Акопян стала одним из двенадцати поставщиков натуральной, свежей, эксклюзивной продукции в потребительский кооператив «Буртас», презентация которого состоялась на прошлой неделе в  Пензе.  Это некоммерческое добровольное объединение  сельхозпроизводителей и так называемых пайщиков – постоянных покупателей.    Кооператив будет помогать местным фермерам в сбыте своей продукции, а горожанам – в её приобретении. Методы работы кооператива самые современные: приём заказов осуществляется на сайте www.burtas.ru, а в дни доставки – вторник и субботу – продукты доставят в удобное для покупателя место и время. В перспективе  планируется открыть фермерские уголки в крупных торговых центрах города, чтобы знакомство с продукцией было не только виртуальным, но и визуальным.
– Главная наша цель – удовлетворить спрос населения на качественные, здоровые фермерские продукты и содействовать развитию фермерства в нашей области, дать возможность производителям заниматься своим любимым делом, – отметил председатель Совета кооператива Алексей Храмов.     
– Сегодня покупатель заинтересован в приобретении экологически чистой продукции по доступным ценам. Пензенцы насытились товарами зарубежного производства, качество которых порой опасно для здоровья, – подтвердил министр инвистиционного развития и предпринимательства области Алексей Костин.
Сыры, произведённые в Лунине, заняли достойное место среди полуфабрикатов, мясных, колбасных и кондитерских изделий, молочки, представленных поставщиками на дегустации. Всё это будет по заказу поставляться пензенским гурманам, отдающим предпочтение  пище без ГМО, красителей и консервантов. «Буртас» гарантирует качество, поэтому фермерские хозяйства, претендующие на роль  поставщиков такой продукции, тщательно отбираются: на сайте, через который будет осуществляться торговля, можно посмотреть  видеоролики о каждом из производителей, чтобы воочию увидеть,  из чего и в каких условиях готовят, к примеру, гуся с яблоками или варят брынзу. Кстати, лунинская брынза, также, как и другие виды сыров – адыгейский, буратто, чечил с дымком – давно пришлись по вкусу горожанам: на ярмарках выходного дня в Пензе от покупателей нет отбоя. Да и каждый, кто  продегустировал продукцию из домашней сыроварни Натальи Акопян на презентации кооператива «Буртас», был приятно удивлён: сыры, сваренные в Лунине, ничуть не  уступают  настоящим итальянским. Хотя ничего удивительного в этом нет: Наталья – профессиональный сыродел со стажем, закупает специальную закваску для своих сыров, консультируется у итальянских технологов. Поражает, правда, то, что всё это разнообразие вкусов – а в коллекции сыроварни более 10 видов продукции – произведено вручную, зато, по словам Натальи, с особой любовью. Так что с такими искусницами даже с введением эмбарго голод не страшен: без моцареллы не останемся! 

Комментарии

Федот, 30 ноября 2014, 04:20
Последнее предложение как-то неопределенно выглядит. Про какое-то эмбарго. Если автор намекает на проклятый запад, то и писать о нем напрямую надобно. Однако это будет свидетельствовать о незнании сути проблемы. Ведь эмбарго то от от Самого. Самим себе. Нам значит. Так зачем его тогда противопоставлять? Можно радоваться и эмбарго и сыру одновременно. Пока итальянские ингридиенды есть.....
Олеся, 24 апреля 2015, 23:24
В последнее время стараюсь поддерживать отечественных производителей. Купила лунинский сыр в Гастрономе на Карпинского. Вы меня , конечно, извините, но ваш технолог пробовал итальянские сыры? Или это чересчур завышенная цена на ваш продукт именно в этом магазине заставляет от него отвернуться? Стоимость за кг. чуть дешевле аналогов ( около 1 тыс. руб.), но качества за такие деньжищи я не увидела, и вкус ни в какое сравнение с зарубежными аналогами не идёт . Сама я очень люблю сыры. Но резюме однозначное-снижайте цены иначе или меняйте технолога !!!
Оставить комментарий