23 июня 2018, суббота
Областные новости
21.06.2018
В ближайшее время стартует конкурс социальных проектов первичных отделений «Единой России», лучшие проекты смогут претендовать на грантовую поддержку Партии.
15.06.2018
Реформа позволит предприятиям сохранить высококвалифицированных специалистов, подчеркнул секретарь Пензенского регионального отделения Партии «Единая Россия», Председатель Законодательного Собрания Валерий Лидин.

Политика в области обработки и
защиты персональных данных

Согласие на обработку
персональных данных

 

 

Сурская правда

освещение новостей Лунинского района http://www.surapravda.ru/

добавить на Яндекс

 

 


Экономика

28.11.2014

Без моцареллы не останемся: итальянские сыры по-лунински теперь можно заказать через Интернет

  

Теперь моцареллу и сулугуни, произведённые в лунинском  кооперативе  «Дары фермы»,  можно заказать  с доставкой на дом.

Домашняя сыроварня Натальи Акопян стала одним из двенадцати поставщиков натуральной, свежей, эксклюзивной продукции в потребительский кооператив «Буртас», презентация которого состоялась на прошлой неделе в  Пензе.  Это некоммерческое добровольное объединение  сельхозпроизводителей и так называемых пайщиков – постоянных покупателей.    Кооператив будет помогать местным фермерам в сбыте своей продукции, а горожанам – в её приобретении. Методы работы кооператива самые современные: приём заказов осуществляется на сайте www.burtas.ru, а в дни доставки – вторник и субботу – продукты доставят в удобное для покупателя место и время. В перспективе  планируется открыть фермерские уголки в крупных торговых центрах города, чтобы знакомство с продукцией было не только виртуальным, но и визуальным.
– Главная наша цель – удовлетворить спрос населения на качественные, здоровые фермерские продукты и содействовать развитию фермерства в нашей области, дать возможность производителям заниматься своим любимым делом, – отметил председатель Совета кооператива Алексей Храмов.     
– Сегодня покупатель заинтересован в приобретении экологически чистой продукции по доступным ценам. Пензенцы насытились товарами зарубежного производства, качество которых порой опасно для здоровья, – подтвердил министр инвистиционного развития и предпринимательства области Алексей Костин.
Сыры, произведённые в Лунине, заняли достойное место среди полуфабрикатов, мясных, колбасных и кондитерских изделий, молочки, представленных поставщиками на дегустации. Всё это будет по заказу поставляться пензенским гурманам, отдающим предпочтение  пище без ГМО, красителей и консервантов. «Буртас» гарантирует качество, поэтому фермерские хозяйства, претендующие на роль  поставщиков такой продукции, тщательно отбираются: на сайте, через который будет осуществляться торговля, можно посмотреть  видеоролики о каждом из производителей, чтобы воочию увидеть,  из чего и в каких условиях готовят, к примеру, гуся с яблоками или варят брынзу. Кстати, лунинская брынза, также, как и другие виды сыров – адыгейский, буратто, чечил с дымком – давно пришлись по вкусу горожанам: на ярмарках выходного дня в Пензе от покупателей нет отбоя. Да и каждый, кто  продегустировал продукцию из домашней сыроварни Натальи Акопян на презентации кооператива «Буртас», был приятно удивлён: сыры, сваренные в Лунине, ничуть не  уступают  настоящим итальянским. Хотя ничего удивительного в этом нет: Наталья – профессиональный сыродел со стажем, закупает специальную закваску для своих сыров, консультируется у итальянских технологов. Поражает, правда, то, что всё это разнообразие вкусов – а в коллекции сыроварни более 10 видов продукции – произведено вручную, зато, по словам Натальи, с особой любовью. Так что с такими искусницами даже с введением эмбарго голод не страшен: без моцареллы не останемся! 

Комментарии

Федот, 30 ноября 2014, 04:20
Последнее предложение как-то неопределенно выглядит. Про какое-то эмбарго. Если автор намекает на проклятый запад, то и писать о нем напрямую надобно. Однако это будет свидетельствовать о незнании сути проблемы. Ведь эмбарго то от от Самого. Самим себе. Нам значит. Так зачем его тогда противопоставлять? Можно радоваться и эмбарго и сыру одновременно. Пока итальянские ингридиенды есть.....
Олеся, 24 апреля 2015, 23:24
В последнее время стараюсь поддерживать отечественных производителей. Купила лунинский сыр в Гастрономе на Карпинского. Вы меня , конечно, извините, но ваш технолог пробовал итальянские сыры? Или это чересчур завышенная цена на ваш продукт именно в этом магазине заставляет от него отвернуться? Стоимость за кг. чуть дешевле аналогов ( около 1 тыс. руб.), но качества за такие деньжищи я не увидела, и вкус ни в какое сравнение с зарубежными аналогами не идёт . Сама я очень люблю сыры. Но резюме однозначное-снижайте цены иначе или меняйте технолога !!!
Оставить комментарий